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印旛沼に潜むワニガメを追え

 
排外活動の報告
 
 一年の半分を終える、謂わば半年の大晦日である6月30日(土曜日)に排外活動の最終日を迎えたのだ。
前日に千葉県の印旛沼にから流れ出す某河川周辺に設置したカニ籠、
これを回収する作業を行った。
ターゲットである有害外来種・ワニガメの収穫を願いつつ、広範囲にワタって設置した仕掛けを回収して廻った。
結果から言うとワニガメの収穫はゼロ。
替わりの獲物としては、在来種である草亀が2匹。
巨大ウシガエル1匹。
 そしてアメリカザリガニが多数というか、取っても取っても取りきれないほどにウジャウジャとバケツの中に集まったのだ。
ザリガニは水洗いして汚れをサーッと落としてから片栗粉をつけて素揚げにして塩を振り掛ける。
小さいザリガニは居酒屋メニューの川海老に酷似。パリパリと香ばしく、何度でも食べられる。
大きいものは殻も固く食べるのに口が疲れる。
 
 ウシガエルも皮を剥いて解体すると腿・足の部分を中心にやはり唐揚げに。解体した腿・足を暫く冷蔵庫に保存して調理しようとしたのだが、驚いた事にその太腿は
ピクピクと動いているではないか。
この生命力は尋常ではない。
人が踏み込む事もない深い葦に覆いつくされた湿地帯に仕掛けたカニ籠に入っていただけあり、
通常ではお目にかかることも無い巨大なウシガエル。
鶏肉を凌ぐ淡白で香ばしい仕上がりであった。
これならば充分に高級料亭でのメニューとしても通用するだろう。
 
 
 草亀は在来種ではあるが既に絶命していたために、人類の食材として活用させて頂いた。
ワニガメであれ、在来種であれ、亀はエラ呼吸の魚類とは違い、肺呼吸生物。
一定の時間ごとに水面に出て呼吸をしなければならない。
しかしながら前日に川底に沈めたカニ籠に入ってしまうと、呼吸の為に浮上することができず絶命してしまうのだ。
こうなると血抜きが不可能となる。
絶命と同時に体内の血液は擬固してしまう。
生きたスッポンなどは、割り箸を噛ませておいて首を切り落とし、血抜きをするから美味なのだ。
 
 そのせいか苦労して解体したわりにその肉に対する評価は微妙であった。
しかし、旨い出汁がでており一緒に煮込んだ野菜のスープは絶品であった。
 
 そこで次回の課題。
 ワニガメが掛かったとして、前日に仕掛けたのでは絶命してしまう。
生きた状態で捉えるのが目的である。
一日おかないで、当日設置してから2〜3時間ごとに引き上げてチェックする必要がある。
 または、ウシガエルの捕獲時の設置場所と同様に水没させないで、水辺の横たわった葦の上に置いておくのが良いかとおもう。
今回の不成功の原因として考えられるのは、ワニガメがいると思った場所にはいなかった可能性がある。
 設置場所をリサーチして更に広範囲に仕掛ける。
また、餌として入れておいたアジの頭が小さすぎたために、ワニガメに発見してもらえなかったのではないか。
次回は大きく1匹まるごと。それも内臓を抉り出して臭気を発する状態で置いておくのがよかろう。


我々人類は他者の命を頂いて生きているのです。
私達の食材となって絶命された犠牲者の方々に哀悼の意を捧げます。
ごめんなさい。そして感謝致します。
皆様方の命は私達の体内で血肉となって生きています。無駄には致しません。

しかし、解体作業は庭先でやったけど、家の中まで生臭い臭気が染み付いて、なかなか抜けませんでしたね。

亀と野菜のスープ


ザリガニの唐揚げ



↓ウシガエルの唐揚げ


 
続 印旛沼に潜むワニガメを追え!
http://www.youtube.com/watch?v=HwLHjldHKpg

↓下の2つは解体時のチョットだけグロテスク映像が含まれています。
http://www.youtube.com/watch?v=qfLu1-YfNZU

http://www.youtube.com/watch?v=Q0-xttt0DbI

日時は未定なれど、第4次排外活動を予定しています。
会員登録された方は無料にて参加できます。

コメント
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ドリフトliuyuzhen
 ワニガメはあまり死んだえさを食べません、なので釣るというのは動いている餌をちょうどワニガメの目の前に落とさない限り、釣りだけで捕獲するのはかなり難しいでしょう!
 反面、カミツキガメはピラニアと同程度といっていいほど雑食性が極めて強く、動くものなら何でも反応するので時間と季節を狙えば比較的捕まえやすいですよ!

以前外国でワニガメとカミツキガメ等日本で飼育要注意生物を複数飼育した経験あるので、ご参考までに。
  • zzqziqiang
  • 2013/03/18 5:15 PM
>>すーすーすー 2012/07/23 2:36 AM

宜しければ、次回は一緒にご参加ください。
外来種の根絶を実行しようという固い意志をお持ちの方、歓迎します。
  • まきやすとも
  • 2012/07/24 9:50 AM
ブログの記事を最初に読んだ時は、ウシガエルとかザリガニとか、何かの比喩なのかと思いました(笑)。不逞外国人を捕らえているのかと。
しかし、本当にそれらを捕らえ、その上、食しているとは…。
日本男児というもの、いざという時には、そういったものを食料としてでも、生き抜くたくましさみたいなものが必要だということですかねえ。
感服です。
今度、自分もやってみようかな(笑)
  • すーすーすー
  • 2012/07/23 2:36 AM
>>お子さんとか嫌がったりしないのでしょうか(;´Д`)

子供達もやって来て物珍しそうにつまんでいました。
娘は夜中に「身体が痒い」、と言ってきました。おなかに赤い湿疹がポツポツ。
エビアレルギーでもないでしょう。
真っ黒になった油を使い回ししていたので、反応しただけか?翌朝には治癒していました。
  • まき
  • 2012/07/05 11:21 AM
先生、印旛沼ならザリガニより手長エビの方が美味いよ!
また、鰐亀よりブラックバスやブルーギル駆除の方が確率高いよ!
  • まきまき
  • 2012/07/04 12:24 PM
サバイバルに役立つ知識と経験も得られますな

この程度を食せぬようなら日本人はまだまだ潔癖症なのでしょうか、考えさせられます。
個人的には蛇の血を飲んでみたいです
  • 素晴らしい
  • 2012/07/03 11:45 PM
バルタン星人「わてらばっか捕まえてからあげクンかいな」
ガマクジラ「わちきも在来種どすえ」
ガメラ「妾は北極生まれ」
  • ウリトラマン
  • 2012/07/03 10:59 AM
う〜ん、この動画つらいものがあります(笑)
右翼たる者、まず、包丁くらい砥げないと無様です。首はスパッと一刀のもとに切り離したいものです。

すっぽんは甲羅に沿って柔らかな部分があり、切り離しが容易だそうですが、草ガメはもう、食べないほうがよいのでは?
労多くして益なし、に見えます。

いっそのこと、鉈で叩き割ってスプーンで肉をこそぎ取ったらと見てて思いました。
  • 2012/07/03 10:59 AM
私を捕まえないで下さい
  • ヘビ
  • 2012/07/03 10:32 AM
うわあああ!!魔女話に出てきそうな食材><ザリガニとか良く捕まえましたけど食べるとか無理過ぎる…でも槙さんなら納得…かも。お子さんとか嫌がったりしないのでしょうか(;´Д`)
  • ななし
  • 2012/07/03 9:31 AM
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